viernes, 3 de julio de 2009

Vuelve a bajar el consumo argentino de carne


El consumo de carne por persona cayó de 70 a 64 kilos por año desde febrero de 2008 hasta el mismo mes de 2009, afirmó hoy el jefe del Departamento de Promoción Interna del Instituto de Promoción de Carne Vacuna Argentina, Adrián Bifaretti.

La ingesta de carne se consideró tradicionalmente en 70 kilos por persona, por año, pero en doce meses, entre febrero 2008 y 2009, cayó a 64 kilos aproximadamente de acuerdo con datos que surgen de la diferencia entre la oferta y la exportación.

"La gente se imagina que el consumo de cortes vacunos se mantendrá en niveles muy similares a los actuales.

Bifaretti considera que si los precios de productos avícolas, del cerdo y del pescado caen, "sin duda esto puede hacer variar la tendencia".

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